Hummus de aguacate

Saboreanda

Dificultad: ★★★

Dieta: Vegetariana

Ingredientes

  • 400 gr. de garbanzos cocidos
  • 1 aguacate grande o 2 pequeños
  • 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de limón al gusto (yo pongo 1 entero)
  • Comino en polvo y sal al gusto.
  • Agua fría (hasta conseguir la textura deseada)

Para decorar opcional:

  • Aguacate,
  • Garbanzos
  • Sésamo
  • Aceite.

Categoría: Entrantes

Instrucciones

Añade todos los ingredientes excepto el agua en el vaso. Empieza a triturar y añade agua muy fría hasta conseguir la textura deseada.
Prueba de sal, comino y zumo de limón y rectifica si es necesario. Sirve en un plato con tus toppings favoritos por encima.

No te pierdas la receta paso a paso en este VIDEO

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