Instrucciones

Limpiamos el pollo y troceamos en porciones pequeñas. Con el vaso picador de una Batidora de Magefesa, picamos el ajo con un poco de sal y el orégano, añadimos el zumo de los limones y aderezamos el pollo con la mezcla,. Dejamos unas dos horas en la cámara frigorífica.
Ponemos a calentar el aceite en una Sartén de Acero inox. Magefesa, con cantidad suficiente para que al introducir el pollo nos cubra al menos hasta la mitad. Enharinamos los trozos de pollo, sacudimos para quitar el exceso de harina y sumergimos en el aceite caliente. Freímos hasta que estén bien dorados por ambas partes. Servimos acompañado de patatas fritas, arroz o ensalada y si es para aperitivo con unas rodajas de lima.
En ocasiones, se deja marinar con otros ingredientes como salsa de soja, concentrados de carne, etc y se sazona con las especias que tengamos más a mano, incluso un poco de picante.