Instrucciones

Cortar las colas de langosta longitudinalmente con un cuchillo grande. En un cuenco, mezclar bien todos los ingredientes excepto la mantequilla y la albahaca. Con la ayuda de un pincel sazonar las colas de langosta con el adobo.
Encender la parrilla y llevar fuego medio-alto. Colocar las colas con la carne hacia abajo y dejar en la parrilla durante unos 5 minutos. Dar la vuelta a las colas de langosta y cocinar el otro lado por otros 5 minutos, sazonar varias veces con el adobo restante hasta que la langosta adquiera un tono opaco y esté firme al tacto. Asegúrese de no cocinarlas en exceso. Añadir la albahaca picada a la mantequilla derretida y mezclar bien. Servir inmediatamente, acompañadas de la mantequilla de albahaca servida en recipientes individuales a un lado.