Instrucciones

Calienta el aceite en una cazuela Magefesa a fuego medio. Añade los puerros y cocina, removiendo hasta que quede suave. Incorpora el brócoli, el calabacín, la patata y el caldo y hierve a fuego lento hasta que las verduras queden tiernas. Cuando esté listo, apártalo del fuego y deja que se temple. Vierte el contenido de la sartén en una licuadora y añade el queso hasta que se funda. Cuando el queso esté fundido, pon nuevamente la mezcla en la sartén y ve añadiendo la nata progresivamente sazonando con sal y pimienta. Sirve la crema templada en cuencos individuales.