Guacamole de aceitunas

Pacho Glez. De Miguel

Dificultad: ☆☆☆

Dieta: Vegana

Ingredientes

  • 2 Aguacates maduros
  • 1 Cebolleta
  • 2 Cuch. puré de aceitunas manzanilla
  • 2 Limas

Categoría: Entrantes

Instrucciones

Pelamos los aguacates, retiramos los huesos y troceamos. Pelamos y picamos las cebolletas en cuartos. Con la ayuda de una Licuadora Magefesa, trituramos todos los ingredientes. Emulsionamos con un poco de aceite de oliva virgen. Salpimentamos al gusto.

Consejos:
Este guacamole de aceitunas, lo podemos utilizar para acompañar pescados a la parrilla o plancha.