Hamburguesas caseras con un toque picante

Pacho Glez. De Miguel

Dificultad: ☆☆☆

Dieta: Tradicional

Ingredientes

  • 600 gr. Carne magra de ternera picada.
  • 200 gr. Carne de cerdo picada.
  • 1 Cebolla pequeña.
  • 2 Ajíes verdes.
  • 2 Rebanadas pan de molde.
  • 1 Taza de leche.
  • ½ Cuch. Tomillo seco.
  • ½ Cuch. Orégano seco.
  • ¼ Cuch. Merquén.
  • 1 Cuch. Ajo en polvo.
  • Sal, Pimienta negra.
  • Aceite de oliva suave.

Categoría: Carnes

Instrucciones

Picamos la cebolla y los ajíes con la ayuda de una Picadora Magefesa. En una Sartén de Acero Inox. Magefesa calentamos un par de cucharadas de aceite de oliva y pochamos la cebolla y los ajíes. Escurrimos y reservamos. Ponemos las rebanadas de pan a remojo en la leche durante unos minutos. Mezclamos las carnes salpimentadas con las hierbas aromáticas, las especias, las hortalizas pochadas y el pan de molde remojado. Formamos las hamburguesas del tamaño deseado y cocinamos sobre una Plancha Eléctrica Grand Natura Magefesa. Servimos a nuestro gusto acompañadas de salsas, ensalada, patatas fritas, queso, etc.