Instrucciones

En una sartén añade el aceite, la cebolla y los pimientos picados, sal al gusto y cocina a fuego medio-fuerte durante 10 minutos.
 Añade el curry, el tomate y cocina otros 5 minutos.
 Añade la leche, remueve y reserva.
Pela los huevos, coloca por encima de la verdura y espolvorea con perejil, ralladura de limón y curry en polvo.

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