Jalapeños rellenos de salchichas y queso

Pacho Glez. De Miguel

Dificultad: ☆☆☆

Dieta: Internacional

Ingredientes

  • 500 gr. Salchichas de cerdo cortado en trozos
  • 225 gr. Crema de queso suave
  • 1 Taza de Parmesano
  • 18 Jalapeños medianos cortados a la mitad y despepitados

Categoría: Entrantes

Instrucciones

Precalentar el horno a 150ºC. Colocar las salchichas en una sartén Magefesa y cocinar  a fuego medio hasta que quede totalmente dorado. Cuando estén listas, las sacamos a un bol retirando el exceso de grasa con un papel de cocina absorbente.
En un bol aparte, mezclar la crema de queso con el parmesano. Añadir las salchichas y mezclar bien. Rellenar ½ jalapeño con una cucharada de la mezcla. Colocar la mitad rellena sobre una fuente con papel vegetal y hornear hasta que estén ligeramente dorados.