Instrucciones

Abre la olla, añade las lentejas lavadas, la cebolla pelada y por la mitad, las zanahorias peladas, los dientes de ajo, el tomate concentrado, la sal, el curry y el agua.
Cierra la olla, sube el fuego y cuando empiece a salir vapor por la válvula giratoria, cuenta 15 minutos. Una vez pasado el tiempo, para el fuego y dejar reposar 15 minutos.
Abre la olla, quita la cebolla, las zanahorias y los ajos, y tritura sin la piel con un poco de caldo y la leche de coco. Incorpora de nuevo en la olla, mezcla y listo.

Usar la olla a presión nos va a resultar súper cómodo y rápido, la mía es de @magefesa_es modelo Star Bombeada fabricada en acero inoxidable y con 3 sistemas de seguridad para que perdáis el miedo es una herramienta fantástica, que además de ayudarnos a comer de forma saludable, ahorra tiempo y energía ¡os va a encantar usarla!

No te pierdas la receta paso a paso en este VIDEO