Instrucciones

Incorporamos todos los ingredientes (en el orden que están escritos) en el vaso de nuestro robot de cocina MagChef de Magefesa. Seleccionamos temperatura 0 °C, velocidad 2, tiempo 2 minutos 30 segundos y pulsamos la tecla “Inicio”.
Finalizado el tiempo de amasado, espolvoreamos un poco de harina en la mesa y amasamos muy ligeramente dando forma de bola.
Disponemos la masa en un bol enharinado y tapamos con un paño fino. Dejamos fermentar durante 2 horas o hasta que la masa doble su volumen, más o menos. Retiramos la masa del bol, damos la forma deseada y disponemos sobre una fuente apta para el horno, es aconsejable colocar previamente un papel de horno antiadherente para cubrir la fuente si tenemos la posibilidad. Dejamos fermentar durante 30 o 40 minutos más mientras precalentamos el horno a 220 °C.
En el momento de hornear el pan, colocamos un recipiente con agua, bajamos la intensidad del horno a 190 °C e introducimos el pan.
Horneamos durante 50 minutos aproximadamente.