Instrucciones

Picamos la cebolla, el pimiento y el ajo en brunoise muy fina. Las patatas, una vez peladas y limpias, las triscamos o chascamos de forma  irregular. Ponemos a calentar la Olla Natura Magefesa, con un fondo de aceite de oliva suave. Cuando tome calor, doramos ligeramente los ajos y añadimos la cebolla. Pochamos a fuego medio. Cuando tengamos la cebolla a medio pochar, incorporamos el pimiento rojo y continuamos pochando unos minutos más. Añadimos el chorizo troceado, rehogamos durante 3 ó 4 minutos regamos con el vino blanco, el merquén al gusto y volcamos las patatas a la olla. Mojamos con el caldo hasta que cubra un par de dedos el guiso. Sazonamos.
Colocamos el aro adaptador y sobre la olla disponemos la fuente con el flan de chocolate. Dejamos cocer a fuego medio durante 25 o 30 minutos. Transcurrido el tiempo comprobamos el punto y rectificamos el sazonamiento si fuera necesario.
Esta receta elaborada en la Batería Vitaltherm Magefesa forma parte de un video grabado conjuntamente con la receta de ¨Flan de chocolate¨.