Instrucciones

Añade el aceite de oliva, pulsa «Selección de Función» selecciona «sofreír», pulsa «ajustes» y selecciona 20 min. Pulsa la tecla Inicio/Pausa para empezar.
Dora el pollo salpimentado durante 5-6 min, añade la cebolla en juliana y dora otros 6min. Añade la manzana y otros 2 min. Finalmente añade el laurel, los ajos, las pasas, las ciruelas y el jerez. Cocina 5 min. para que se evapore parte del alcohol.
Cubre con el caldo de pollo. Cierra y pulsa «Selección de Función» selecciona «carnes», pulsa «ajustes» y selecciona 20 min. Pulsa la tecla Inicio/Pausa.
Pasado el tiempo, desciende el sensor de presión, abrimos la olla y cocinamos otros 5 minutos sin tapa.