Instrucciones

En una Olla de Acero Inox. Magefesa cocemos las patatas en agua con sal. Pelamos y reservamos. En la misma olla, cocemos los choclos con un poco de sal y azúcar. Cortamos en 2 cada choclo y reservamos. En una Olla de acero inox. Magefesa, pochamos la cebolla cortada en juliana, agregamos el ajo muy picado y los tomates en concasse.
Cuando lo tengamos bien pochado, incorporamos las habas, las hierbas aromáticas y el ají amarillo. Mojamos con la leche y el caldo y dejamos cocer hasta que las habas estén tiernas. Fundimos el queso troceado en la sopa, agregamos la patata en dados y el choclo. Servimos en caliente.