Salteado de langostinos, gulas y verduras con salsa de soja - Magefesa | Productos de cocina y menaje

Salteado de langostinos, gulas y verduras con salsa de soja

Pacho Glez. De Miguel

Dificultad: ☆☆☆

Dieta: Tradicional

Ingredientes

16 Colas de langostino
200 gr. Gulas, (surimi)
1 Cebolla roja pequeña
1 Pimiento verde pequeño
1 Pimiento rojo pequeño
60 gr. Judías verdes
100 gr. Espárragos verdes
1 Zanahoria
60 gr. Brotes de soja
Jengibre
Salsa de soja
Aceite de oliva suave 0.4º
Sal
Pimienta blanca

Categoría: Entrantes

Instrucciones

Pelamos las colas de langostino y salpimentamos. Limpiamos y picamos las verduras en juliana. En un Wok Magefesa con un poco de aceite de oliva suave, salteamos las verduras. Cuando las verduras están bien salteadas, agregamos las colas de langostino y las gulas, salteamos de nuevo. Rallamos jengibre fresco al gusto y mojamos con salsa de soja. Dejamos unos minutos a fuego vivo salteando continuamente. Servimos rápidamente en caliente.