Instrucciones

Añade 3-4 cucharadas de aceite de oliva en la Olla, selecciona la función «sofrito», programa 30min y pulsa «inicio».
Añade la cebolla y el pimiento picado en la olla, cocina 10 min. Añade la sepia troceda, los dientes de ajo picados, un poco de sal y cocina 10 min.
Añade el tomate rallado, la carne de ñora y cocina 10 minutos.
Añade las avellanas y el perejil, previamente picados en una picadora. Añade el vaso de agua, pizca se sal, remueve, tapa y cambia la función a manual. Cocina 30 min. a 100ºC.

Sirve acompañado de unas patatas horneadas o en la Air Fryer o un poco de pan.