Instrucciones

En la olla, añade 3 cucharadas de aceite, la cebolla picada (solo la parte blanca) y los champiñones laminados. Añade sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego medio-fuerte hasta que esté dorado.

Añade la cucharada de pasta de curry, remueve, añade el caldo y dea cocer unos 10min hasta que empiece a hervir.
Añade los noodles, cuece unos 3-4 min, añade la leche de coco, remueve y deja cocer hasta que los noodles estén hechos.
Sirve en un plato y decora con la parte verde de la cebolla tierna. Acompaña con lima y listo.

La receta está hecha con la OLLA ONIX de Magefesa  de acero inoxidable, apta para todo tipo de fuegos, muy cómoda.
¡Toda una maravilla!