Tarta cremosa de manzana - Magefesa | Productos de cocina y menaje

Tarta cremosa de manzana

Pacho Glez. De Miguel

Dificultad: ☆☆☆

Dieta: Tradicional

Ingredientes

180 gr. de Harina.
3 Cucharadas de azúcar.
¼ de Cucharadita de sal.
120 gr. de Mantequilla, cortada en cubitos.

Ingredientes para el relleno:

3 Manzanas agrias grandes, peladas y en rodajas.
100 grs.de Azúcar.
1 Cucharadita de canela molida.
¼ Cucharadita de nuez moscada.
1 Taza de nata para montar.
2 Yemas de huevo.

Categoría: Postres

Instrucciones

En un tazón grande, combinar la harina, el azúcar y la sal. Incorporar la mantequilla hasta que la mezcla quede grumosa. Verter en un molde de horno y presionar la mezcla sobre el fondo y unos 2.5 cm de los laterales del molde. Colocar las manzanas sobre la mezcla. Combinar el azúcar, la canela y la nuez moscada, espolvorear sobre las manzanas. Hornear a 185ºC durante 15 minutos.
En un tazón pequeño, batir las yemas de huevo y nata y verter sobre las manzanas. Hornear 25-30 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y el relleno cocinado.
Dejar enfriar sobre una rejilla durante 1 hora.