Instrucciones

Calentamos la miel en una Olla Magefesa. Cuando comience a licuarse,  agregamos el azúcar y removemos a fuego suave hasta que obtengamos una crema homogénea. Incorporamos la cobertura de chocolate y las almendras. Removemos. Introducimos los ingredientes en una Licuadora Pivot de Magefesa, trituramos a velocidad media hasta obtener una pasta en la que las almendras estén trituradas. Vertemos en moldes previamente forrados de papel antiadherente de cocina o papel film, repartimos bien la masa aplastando con una espátula, tapamos y ponemos un peso para que compacte bien. Dejamos reposar en frigorífico al menos 48 h. antes de servir.
Podemos comprar las almendras ya molidas y es aconsejable utilizar miel de buena calidad.